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記者 孫妙鴻 羅超 李一冰
3月8日，在恒口示范區(qū)馬鞍村，放眼望去，一棵棵、一片片香椿樹栽滿了山坡荒地，蔚為壯觀。大棚里，綠芽滿枝，農(nóng)戶穿梭其間，正忙著采收第二茬香椿芽。如今，“身價(jià)”不斷上漲的香椿，正成為馬鞍村村民致富的“搖錢樹”、鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。
馬鞍村的香椿基地怎么發(fā)展的?這與香椿基地的負(fù)責(zé)人劉永城的辛勤付出是分不開的。
“90后”的劉永城，原在深圳創(chuàng)辦了一家軟件公司，公司發(fā)展得也算是“風(fēng)生水起”，但在他的心里，一直準(zhǔn)備實(shí)實(shí)在在干一件大事，來回報(bào)哺育自己多年的故土。
2020年，夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，劉永城毅然選擇回到家鄉(xiāng)恒口示范區(qū)。劉永城說:“作為新農(nóng)人，守護(hù)家鄉(xiāng)山水，帶動(dòng)家鄉(xiāng)致富，是我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的堅(jiān)定初心。我見證了不少農(nóng)民從‘土里刨食’到‘土里掘金’，同時(shí)也看到了農(nóng)村的廣闊天地大有可為。”
回到家鄉(xiāng)后，劉永城發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的這片土地黏性很大，之前種的果樹也都無一存活，經(jīng)過反復(fù)考察，最終將目標(biāo)定在香椿種植上。
有了目標(biāo)，接下來就是付諸行動(dòng)。從參加專業(yè)培訓(xùn)，到實(shí)地考察，再到因地制宜比照各項(xiàng)自然條件，劉永城一步一個(gè)腳印，把家鄉(xiāng)荒蕪的山坡都種上了香椿樹苗。
天道酬勤，在劉永城的精心管護(hù)下，20萬株香椿樹苗競(jìng)相發(fā)芽，現(xiàn)在每畝產(chǎn)值達(dá)到近萬元，紅嫩嫩的椿芽不僅成為馬鞍村一道美麗風(fēng)景，更成為劉永城兌現(xiàn)諾言的見證。
香椿深受廣大消費(fèi)者的喜愛，香椿芽，脆嫩多汁，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素。馬鞍村位于恒河下游，有較好的土地條件和山林資源。近年來，該村緊緊圍繞示范區(qū)農(nóng)文旅發(fā)展思路，依托自然稟賦優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展香椿種植等產(chǎn)業(yè)，通過前期培育和發(fā)展，目前已形成香椿產(chǎn)業(yè)種植園區(qū)1200畝，其中香椿大棚種植50畝，已進(jìn)入采摘期，采下來的香椿主要銷售到西安及周邊商超和酒店，目前香椿產(chǎn)業(yè)可解決當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)80余人，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效果明顯。馬鞍村還將傳統(tǒng)香椿種植生產(chǎn)向智慧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命、示范五大功能，用智慧農(nóng)業(yè)充分挖掘香椿文化。
