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記者 王旭
時(shí)值初秋，站在瀘康酒廠外向內(nèi)望去，園區(qū)里的香樟亭亭如蓋、白煙裊裊升起。走進(jìn)釀酒車間，墻上“匠心傳承，古法釀造”八個(gè)大字十分醒目，工人們戴著口罩、穿著統(tǒng)一工服正在翻拌酒糟，一鏟接著一鏟，陣陣醉人的酒香撲鼻而來。
“來嘗嘗。”工作人員遞來一杯酒，看著酒色清亮，聞著窖香濃郁，味道綿甜爽口、回味悠長。“太贊了。”記者忍不住豎起大拇指。
“好酒開缸 天下共享”“開缸伴君行 好運(yùn)順天成”，說起瀘康酒業(yè)的這兩句宣傳標(biāo)語，安康本地人都不陌生。靠著這碗正宗的糧食酒，瀘康酒業(yè)從龍窩街上的一個(gè)小作坊，發(fā)展成為現(xiàn)在以酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為主體、多元化產(chǎn)業(yè)為輔的集團(tuán)公司，公司旗下?lián)碛薪鹎锛译�、江南物流園、養(yǎng)生酒公司等實(shí)力雄厚的子公司。瀘康酒業(yè)，用70年的時(shí)間沉淀出一個(gè)好品牌。
3毫米是大部分瀘康酒瓶壁從外到里的距離，也是一粒好高粱到一杯美酒的距離，這中間要經(jīng)歷選料、粉碎、蒸煮、打量水、堆積、攤涼、加曲拌和、裝窖發(fā)酵、進(jìn)行蒸餾等多道程序。重品質(zhì)、講誠信，每道工序做到極致，好結(jié)果自然而來。目前，瀘康酒業(yè)是安康首家通過了ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)。
好口碑給瀘康酒業(yè)帶來跨越式發(fā)展的硬底氣。從創(chuàng)立至今，瀘康酒業(yè)始終以客戶需求為重點(diǎn)，以“陜西省名牌產(chǎn)品”為契機(jī)，扎實(shí)推進(jìn)名牌戰(zhàn)略，打造白酒精品，把“樹立精品意識(shí)、維護(hù)品牌優(yōu)勢”作為企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)的重要內(nèi)容。結(jié)合白酒企業(yè)的特點(diǎn)和存在的問題，整體規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)計(jì)，多角度塑造質(zhì)量文化，通過開展管理提升活動(dòng)，強(qiáng)化管理層級(jí)的責(zé)任意識(shí)，將質(zhì)量意識(shí)逐步貫穿于工序管理和操作全過程。2005年，“瀘康牌”開缸酒被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“白酒質(zhì)量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；2007年10月，瀘康酒業(yè)被國家七部委聯(lián)合授予全國“食品安全示范單位”稱號(hào)。還多次被授予全國白酒行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)、陜西省優(yōu)秀企業(yè)、陜西省重合同守信用企業(yè)、陜西省質(zhì)量工作先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。
滴水之輝映大澤。70年來，新廠換舊廠、新人替舊人，不變的是瀘康酒業(yè)歷久彌堅(jiān)的初心，在叫響品牌的同時(shí)，始終將“源于社會(huì)，回饋社會(huì)”的企業(yè)責(zé)任付諸行動(dòng)，從助力安康脫貧攻堅(jiān)到推動(dòng)文化教育事業(yè)發(fā)展，從抗擊新冠肺炎疫情到鄉(xiāng)村振興，每個(gè)階段都留下了它的足跡。
在瀘康酒業(yè)的努力下，石梯鎮(zhèn)花果村建立了萬畝高粱地，鄉(xiāng)親們有了就近就業(yè)的好去處；早陽鎮(zhèn)店子溝村有了粉條加工廠，填補(bǔ)了村集體經(jīng)濟(jì)的空白；茨溝鎮(zhèn)瓦鋪村發(fā)展了瓦鋪清酒，村民們有了致富新路子；漢濱區(qū)和白河縣不少貧困群眾及留守兒童收到愛心捐贈(zèng)；疫情期間，市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室收到10萬元捐款。不僅如此，瀘康酒業(yè)還10余次冠名漢江龍舟節(jié)，助力安康社會(huì)文化事業(yè)發(fā)展；注重節(jié)約社會(huì)資源，于2016年投入使用節(jié)能、高效、環(huán)保的燃?xì)庹羝仩t……
目前，瀘康酒業(yè)系列產(chǎn)品穩(wěn)居白酒消費(fèi)市場前列，企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，員工收入大幅增長，公司多次被評(píng)為“安康市納稅大戶”，為安康經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。
