本網(wǎng)訊 （通訊員 許兵）2月29日，石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)絲銀壩村村民李強夫婦在收獲羊肚菌。立春以來，地處秦巴山區(qū)的石泉縣，堅持防疫生產(chǎn)兩手抓兩不誤。隨著天氣逐漸變暖，全縣發(fā)展種植的羊肚菌目前陸續(xù)成熟進入收獲期，當(dāng)?shù)厝罕娬趽屪マr(nóng)時進行采摘晾曬烘干，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，有效增加群眾收入。
今年是李強夫婦種植羊肚菌的第四個年頭了，目前已經(jīng)發(fā)展17個大棚，種植面積近10畝。“一斤鮮菌，當(dāng)前能賣到80元左右，大約8到10斤鮮菌能晾曬烘干成一斤干貨。今年剛剛采摘，就接到好幾起要干貨的訂單了！定錢都給我們付了！”李強夫婦一邊采收，一邊介紹說：“羊肚菌是高端食用菌，因其表面呈網(wǎng)狀，形似羊胃而得名。羊肚菌不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營養(yǎng)元素，加上我們這邊地處富硒帶，種出來的很受消費者青睞。”
“大一點的羊肚菌剛采完，小一點的又長了出來，一茬接一茬，一直可以采收到3月底到4月初。”李強夫婦介紹，這幾年來他們將學(xué)到的技術(shù)和種植的經(jīng)驗不斷傳給周邊的群眾，讓不少的人也走上脫貧致富之路。
