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6月4日至11日，我市將在漢城國(guó)際商業(yè)街舉辦“2016安康美食文化節(jié)暨漢城國(guó)際商業(yè)街之夏活動(dòng)”，主要內(nèi)容包括安康美食展銷、安康十大名菜/十大名小吃評(píng)比、陜西美食安康探秘之旅等活動(dòng)。
通過(guò)本次美食文化節(jié)活動(dòng)，將評(píng)選出能體現(xiàn)安康當(dāng)?shù)靥赜械拿朗澄幕偷赜蛱卣鞯陌部凳竺恕部凳竺〕�，進(jìn)一步提升安康美食的知名度和美譽(yù)度。本次美食節(jié)活動(dòng)為歷屆龍舟節(jié)系列活動(dòng)以來(lái)的首次舉辦，對(duì)推廣安康美食，豐富龍舟節(jié)內(nèi)容，打造“中國(guó)硒谷，生態(tài)安康”地域品牌有十分重要的意義。
據(jù)悉，安康美食評(píng)比分為特色小吃和特色菜品兩大類，6月4日在漢城國(guó)際商業(yè)街美食展銷區(qū)采用現(xiàn)場(chǎng)投票的方式，由專家評(píng)委組（5人）、陜西美食探秘組（100人）、安康吃貨組（100人）和現(xiàn)場(chǎng)觀眾組（100人）4個(gè)組分別對(duì)各縣區(qū)推薦的參評(píng)小吃和菜品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗和鑒定，依據(jù)食品的色、香、味、形等方面進(jìn)綜合評(píng)比，分別對(duì)特色小吃和特色菜兩大類取前10名，授予2016安康美食文化節(jié)“安康十大特色名小吃”和“安康十大特色名菜”稱號(hào)；對(duì)于得分10至20名的小吃和菜品分別授予“安康特色小吃”和“安康特色菜”稱號(hào)。
美食探秘之旅將組織全省100名美食達(dá)人、文化達(dá)人、攝影達(dá)人、旅游達(dá)人來(lái)安康挖掘地方特色美食、旅游景點(diǎn)通過(guò)各類媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道。
